Restaurants à Rhodes - Où bien manger
Où manger à Rhodes : pitaroudia, kolokythokeftedes, tavernes de la Vieille Ville et de Lindos. Budget, spécialités locales et conseils.
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La cuisine de Rhodes est ancrée dans la tradition grecque insulaire, avec quelques spécialités propres à l’île que l’on ne retrouve guère ailleurs. Les meilleures tables se trouvent dans la vieille ville médiévale et dans les quartiers résidentiels de la ville moderne, loin des avenues touristiques où la qualité est plus aléatoire. Lindos offre de belles terrasses avec vue, mais à des prix majorés. Voici comment s’orienter, par quartier et par budget.
Spécialités de Rhodes
Pitaroudia
Les pitaroudia sont des beignets de pois chiches aux herbes aromatiques (menthe, cumin, persil) frits à l’huile d’olive. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils sont servis chauds en entrée ou en mezze. C’est une spécialité propre à Rhodes, qu’on ne trouve pas sous ce nom dans le reste de la Grèce. Accompagnez-les de tzatziki ou de sauce à base de yaourt.
Kolokythokeftedes
Les kolokythokeftedes sont des beignets de courgette râpée, mélangée à de la feta, de la menthe et parfois du riz, façonnés en galettes et frits. Légers et savoureux, ils figurent dans la catégorie des mezze végétariens que l’on retrouve dans toute la Grèce, mais les versions rhodiennes utilisent fréquemment des herbes locales plus prononcées.
Loukoumades
Les loukoumades sont des beignets frits légers, servis chauds arrosés de miel et saupoudrés de cannelle ou de sésame. C’est le dessert de rue le plus courant en Grèce, et Rhodes ne fait pas exception. On en trouve dans les ruelles de la vieille ville, vendus dans de petites échoppes, à environ 3–5 euros le sachet. À manger immédiatement.
Feta au four
La feta au four (feta sto fourno) est une tranche épaisse de fromage feta enveloppée dans du papier aluminium avec des tomates, des poivrons, un filet d’huile d’olive et des herbes, puis cuite au four. Elle sort fondante et légèrement caramélisée sur les bords. Elle figure dans presque toutes les cartes des tavernes grecques de l’île comme entrée chaude.
Produits locaux
Rhodes produit un miel de thym de qualité, vendu dans les épiceries spécialisées de la vieille ville et sur les marchés locaux. L’huile d’olive locale, bien que moins connue que celle de Crète, est de bonne qualité. La Cave Emery (Emery Winery), dans le village de Embona (Attavyros), est le principal producteur de vin local - le Villare (blanc sec) et le Cava Emery (rouge vieilli) méritent d’être goûtés.
Budget et types d’établissements
Une taverne de quartier (cuisine maison, peu de touristes) coûte environ 15–25 euros par personne, boissons incluses. Les restaurants en bord de mer dans les zones touristiques - port de Mandráki, front de mer de Lindos - pratiquent des tarifs plus élevés : 30–50 euros. Les établissements gastronomiques qui proposent une cuisine élaborée à partir de produits locaux se situent entre 50 et 80 euros par personne.
Le déjeuner est nettement moins cher que le dîner dans la majorité des tavernes : les plats du jour tournent entre 8 et 14 euros.
Vieille Ville de Rhodes
La vieille ville médiévale regroupe de nombreux restaurants dans ses ruelles, entre la rue Socrate (principale artère commerçante) et les quartiers plus calmes autour de la place Argyrokastrou.
Hatzikelis (rue Konstantinoupoleos, vieille ville) est l’une des meilleures adresses de Rhodes pour la cuisine traditionnelle rhodienne. L’établissement est installé dans une demeure médiévale avec une cour intérieure. La carte met en avant des plats locaux : poissons frais, fruits de mer, pitaroudia. Service soigné et cadre authentique. Budget : 35–55 euros par personne.
La rue Socrate et ses environs immédiats concentrent de nombreux restaurants touristiques. Certains sont corrects, d’autres non. Le signe le plus fiable d’une adresse honnête : une carte courte, écrite en grec et en anglais (rarement en cinq langues), et une clientèle mêlée de locaux et de touristes. Les restaurants avec des photos plastifiées à l’extérieur et un serveur qui harangue les passants méritent d’être évités.
Ville de Rhodes (hors remparts)
La ville de Rhodes hors de l’enceinte médiévale - notamment les quartiers autour de la rue Griva, de la place Kyprou et du marché couvert de la Nouvelle Ville - offre une restauration plus quotidienne et moins orientée vers les touristes.
Marché couvert de la Nouvelle Ville : idéal pour un déjeuner simple de produits locaux - olives, fromages, charcuteries, sandwichs. Le marché est fréquenté par les Rhodiens pour leurs courses quotidiennes.
Les tavernes des rues résidentielles à l’ouest du centre proposent souvent un menu du jour (deux plats + pain + eau) pour moins de 12 euros, avec une cuisine familiale sans prétention.
Faliraki
Faliraki est une grande station balnéaire avec une offre de restauration abondante mais principalement orientée vers le tourisme de masse international (cuisine internationale, fish and chips, pizzerias). Pour une expérience culinaire grecque, ce n’est pas la priorité. Si vous séjournez à Faliraki, une excursion en voiture vers les tavernes de la vieille ville de Rhodes (30 minutes) est préférable pour un repas de qualité.
Lindos
Lindos concentre de bons restaurants, mais la position de chaque table compte dans votre choix.
Les restaurants avec vue sur l’acropole - depuis les terrasses supérieures du village - justifient souvent une majoration de 10 à 15 euros par rapport à des adresses comparables à Rhodes ville. La vue est réelle et spectaculaire en soirée. Si le cadre compte autant que la nourriture pour vous, c’est un investissement acceptable.
Les restaurants avec vue sur la plage de Saint-Paul sont moins nombreux mais proposent un cadre différent - mer turquoise et baie fermée. L’ambiance y est plus détendue qu’en hauteur dans le village.
Dans les deux cas, la plupart des restaurants de Lindos proposent une cuisine grecque honnête (grillades, fruits de mer, mezze) à des prix nettement supérieurs à ceux de la ville de Rhodes. Budget moyen : 35–55 euros par personne pour un dîner complet.
Caves et vins locaux
La production viticole de Rhodes est plus confidentielle que celle de Santorin ou de la Crète, mais mérite d’être explorée. La Cave Emery (à Embona, village du mont Attavyros) est le principal producteur : ses vins sont disponibles dans la plupart des épiceries fines et certains restaurants de la vieille ville. Le cépage Athiri, cultivé sur l’île depuis l’Antiquité, donne des blancs secs aromatiques, corrects pour accompagner les fruits de mer.
Conseils pratiques
Repérer les bonnes adresses. La présence d’une clientèle locale - notamment le midi - est le meilleur indicateur. Les Rhodiens mangent dehors, et ils ne fréquentent pas les restaurants qui proposent une cuisine industrielle à prix touristique.
Heure des repas. Les dîners commencent rarement avant 20h30–21h. Si vous réservez à 19h, vous risquez de manger seul dans une salle vide, ce qui peut affecter le service. Pour le déjeuner, les cuisines ouvrent généralement entre 12h30 et 15h.
Raki et dessert offerts. Comme en Crète, certaines tavernes offrent un digestif ou un dessert à la fin du repas - loukoumades, yaourt au miel, ou verre de raki. C’est un geste d’hospitalité et non une invitation à commander davantage.
Saison. La majorité des restaurants de Lindos et des plages ferment d’octobre à avril. La vieille ville de Rhodes fonctionne à l’année, avec certains établissements réduisant leurs horaires hors saison.
Pour la vue d’ensemble, consultez notre guide Guide Rhodes.