Restaurants auf Korfu: Wo man in Korfu-Stadt und auf der Insel gut isst

Korfus Küche spiegelt die Geschichte der Insel so deutlich wie ihre Bauwerke. Vier Jahrhunderte venezianische Herrschaft, gefolgt von französischer und britischer Besatzung, hinterließen eine kulinarische Tradition, die sich klar vom griechischen Festland unterscheidet – fleischlastiger, stärker gewürzt, mit einem Schwerpunkt auf geschmorten Gerichten und Pasta, den man auf den Kykladen einfach nicht findet. Alle Preise sind Richtwerte für 2026.

Die korfioten Gerichte, die man probiert haben muss

Sofrito ist das definitive Korfu-Gericht – dünne Rindfleischstreifen, angebraten und dann in Weißwein, Knoblauch, Petersilie und weißem Pfeffer geschmort, serviert auf Reis oder Kartoffeln. Es erscheint auf fast jeder traditionellen Speisekarte und ist die erste Wahl, wenn man authentisch korfiote Küche kosten möchte.

Pastitsada ist das Sonntagsgericht der Insel – Fleisch (traditionell Hahn, manchmal Rindfleisch), langsam in Tomaten und einer Mischung aus Gewürzen (Zimt, Nelken, Piment, Muskat) geschmort und über Pasta serviert. Das Gewürzprofil ist eindeutig venezianisch statt griechisch.

Bourdeto ist ein Fischeintopf aus verfügbarem Weißfisch (traditionell Skorpionfisch oder Tintenfisch), in Tomaten und Cayennepfeffer gekocht – das schärfste Gericht im Repertoire der Insel.

Bianco ist das mildere Gegenstück – Weißfisch, in Olivenöl, Weißwein, Zitrone, Knoblauch und Kartoffeln in einem Topf gegart. Schlicht und sehr gut, wenn es gut gemacht ist.

Kumquat-Produkte – der Kumquat (Koum Kouat) wird auf Korfu fast exklusiv in Griechenland angebaut und erscheint als Likör, Marmelade, Schokolade und kandierte Früchte überall auf der Insel.

Korfu-Stadt – Altstadt

Nausicaa (nahe dem Alten Hafen, Akti Strategou) ist eines der beständig empfohlenen traditionellen Restaurants in Korfu-Stadt – Sofrito, Bourdeto und frisch gegrillter Fisch zu ca. 14–22 € pro Hauptgericht. Im Sommer reservieren.

The Venetian Well (Kremasti-Platz, Campiello-Viertel) liegt am malerischsten Platz der Altstadt – ein restaurierter Brunnen in einem kleinen Platz venezianischer Bauwerke. Die Küche ist modernes Griechisch mit lokalen Zutaten, Hauptgerichte ca. 18–28 €. Ideal zum Abendessen mit einer Flasche korfioten Weißwein.

Starenio in den Campiello-Gassen serviert traditionelle korfiote Gerichte zu fairen Preisen – Sofrito, Pastitsada und Moussaka zu ca. 12–16 € pro Hauptgericht. Unkompliziert und bei Ortskundigen beliebt.

Rex an der Kapodistriou-Straße ist eines der ältesten Restaurants auf Korfu, seit 1932 in Betrieb. Traditionelle korfiote Küche, leicht formelles Ambiente, Hauptgerichte ca. 16–22 €. Das Sofrito hier ist der Maßstab, an dem andere gemessen werden.

Liston-Bereich: Die Cafés und Restaurants auf der Liston selbst und am Spianada berechnen Touristenpreise. Der gleiche Kaffee kostet eine Straße weiter die Hälfte. Das Ambiente rechtfertigt einen Kaffee, aber das Essen überspringen.

Korfu-Stadt – Marktviertel

Das Gebiet rund um das neue Fort und den Markt (Nikiforou-Theotoki-Straße) hat mehrere lokale Tavernas und Bäckereien, die eher auf Einheimische als auf Touristen ausgerichtet sind:

Alatopiperou ist eine kleine, immer belebte Taverna mit Grillgerichten und Tagesgerichten zu einheimischen Preisen – ca. 8–14 € pro Hauptgericht. Den Tagesfisch bestellen.

To Dimarchio (Plateia Dimarchiou, nahe dem Rathaus) ist eine gute Option für traditionelles Essen mit angenehmer Platzlage, leicht unter dem Touristenpreisniveau der Altstadt.

Außerhalb von Korfu-Stadt

Etrusco (Kato Korakiana, Zentralkorfu): Eines der ausgezeichnetsten Restaurants Griechenlands – Koch Ettore Bottini wurde auf Korfu als Sohn einer italienischen Familie geboren und kocht mit lokalen Produkten an der Schnittstelle von italienischer und griechischer Küche. Das Degustationsmenü kostet ca. 75–100 € pro Person. Weit im Voraus reservieren. Für ein besonderes Abendessen lohnt sich die Fahrt von Korfu-Stadt.

Toula’s (Agni Bay, Nordostküste): Eine Fischtaverna direkt an der Agni-Bucht, per Auto oder Wassertaxi von Kassiopi erreichbar. Frischer Fisch nach Gewicht, ca. 20–35 € für einen ganzen Grillfish. Das Ambiente – ein Steg über klarem Wasser – ist eines der angenehmsten auf der Insel. Im Sommer reservieren.

Janis (Boukari, Süden): Eine kleine Fischtaverna in Boukari an der Südostküste – Tische am Wasser, Oktopus auf der Wäscheleine, sehr frischer Fisch zu einheimischen Preisen. Eines der preiswertesten Fischrestaurants auf der Insel, ca. 15–25 € pro Person für eine vollständige Mahlzeit.

Praktische Hinweise

Kumquat-Likör: Liqueur Mavromatis ist der bekannteste Hersteller. Überall erhältlich; der Destillerieladen in Korfu-Stadt ist das beste Angebot. Eine Flasche kostet ca. 8–15 €.

Olivenöl: Korfu hat einige der ältesten Olivenbäume Griechenlands. Lokales Öl ist auf dem Markt und in Fachläden erhältlich – ein lohnenswertes Mitbringsel.

Abendessen: Korfus Restaurants servieren ab ca. 19 Uhr; die Einheimischen essen ab 21 Uhr. Wer früh ankommt (19–19:30 Uhr), bekommt den besten Tisch ohne Wartezeit in den meisten nicht-erstklassigen Restaurants.

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Für den vollständigen Inselüberblick, den Korfu-Reiseführer.

Siehe auch

• Korfu Reiseführer – Inselübersicht mit Unterkunft, Stränden und Anreise
• Sehenswürdigkeiten auf Korfu – Paleokastritsa, Achilleion-Palast und die Altstadt
• Strände auf Korfu – Paleokastritsa, Glyfada, Canal d’Amour und Agios Gordios
• Korfu Touren und Ausflüge – Stadtführungen, Bootstouren und Ausflüge